Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Соус барбекю по-японски
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: японская кухня

Ингредиенты:

  • Соус из желтой фасоли - 100 мл
  • Соус хойсин - 100 мл
  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло кунжутное - 1 столовая ложка
  • Перец белый молотый - 1 щепотка
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Соус соевый легкий - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Измельчите чеснок и смешайте с остальными ингредиентами. Закройте пленкой и поставьте в холодильник.
  • ..


    Читать далее: Соус барбекю по-японски
    Хрустящие куриные бедрышки
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 10 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Бедра куриные - 2 кг
  • Соус соевый - 250 мл
  • Водка - 1 столовая ложка
  • Крахмал картофельный - 250 г
  • Масло растительное - 1/2 л
  • Вода - 1/2 л
  • Приготовление:

  • Куриные бедра вымыть и обсушить.
  • Приготовить маринад (1 литр): в глубокой посуде смешать соевый соус и воду.


  • Читать далее: Хрустящие куриные бедрышки
    Салат из дайкона
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 15 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда

    Ингредиенты:

  • Дайкон - 600 г
  • Лук красный сладкий - 1 головка
  • Зеленый горошек стручковый - 100 г
  • Масло кунжутное - 2 столовые ложки
  • Уксус рисовый - 2 столовые ложки
  • Кунжутные семечки черные - 2 столовые ложки
  • Мед - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Почистить дайкон от кожицы, как морковь или картофель. Потереть на крупной терке длинной соломкой.


  • Читать далее: Салат из дайкона
    Галушки из креветок
    • Основной ингредиент: гады
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Креветки очищенные - 500 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Мука картофельная - 45 г
  • Соль - по вкусу
  • Макароны - 50 г
  • Масло сливочное топленое - 300 г
  • Редька - 250 г
  • Приготовление:

  • Креветки очистить от скорлупы и черных жилок, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку и перемешать со слегка взбитым желтком и солью. Из массы сформовать галушки и обвалять их в муке.
  • Макароны отварить, отцедить и мелко нарезать. Белок взбить.


  • Читать далее: Галушки из креветок
    Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Лайм - 1,5 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло кунжутное - 1 столовая ложка
  • Соус соевый легкий - 3 столовые ложки
  • Филе лосося - 2 штуки
  • Проростки бобовые - 150 г
  • Огурцы свежие - 75 г
  • Перец чили красный - 2 штуки
  • Петрушка рубленая - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Для маринада смешайте сахар и 2 столовые ложки сока лайма. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте измельченный чеснок, кунжутное масло и соевый соус. Все хорошо перемешайте.


  • Читать далее: Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма
    Луковый мисо суп
    • 2 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: зелень и травы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Капуста морская - 100 г
  • Тофу - 300 г
  • Паста мисо - 2 столовые ложки
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовьте бульон даси. Для этого залейте сушеную морскую капусту водой и доведите до кипения. Добавьте пасту мисо, соль и варите 1 минуту.


  • Читать далее: Луковый мисо суп
    Суп с рисовой лапшой и жареным тофу
    • 2 порции
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда

    Ингредиенты:

  • Лапша рисовая - 150 г
  • Тофу - 500 г
  • Паста мисо - 2 столовые ложки
  • Смесь семи специй - 1/2 чайные ложки
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Капуста китайская - 1/4 стакана
  • Бульон овощной - 1 л
  • Листья кориандра - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • Замочите лапшу в горячей воде на 2 минуты, слейте и промойте под холодной водой, затем разложите по 2 мискам. Разрежьте тофу на 4 стейка и положите между 2 кусками бумажного полотенца, обсушите. Смешайте пасту мисо и специи и намажьте сверху тофу.
  • Хорошо разогрейте сковороду-гриль и смажьте маслом.


  • Читать далее: Суп с рисовой лапшой и жареным тофу
    Роллы с рыбой и авокадо
    • 2 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда

    Ингредиенты:

  • Рис круглый - 200 г
  • Уксус рисовый - 4 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Авокадо - 1/2 штуки
  • Семга слабосоленая - 100 г
  • Водоросли нори сухие - 2 штуки
  • Васаби - по вкусу
  • Имбирь маринованный - по вкусу
  • Соус соевый - по вкусу
  • Вода - 2,5 стакана
  • Приготовление:

  • Сначала необходимо приготовить рис для суши:
  • Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. ( мин 10 раз слить воду)
  • Оставить его в воде на 1 час.
  • Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой.


  • Читать далее: Роллы с рыбой и авокадо
    Суши-роллы
    • 8 порций
    • Время приготовления - 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Рис для суши - 250 г
  • Уксус рисовый для суши - 4 столовые ложки
  • Семга слабосоленая - 300 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Авокадо - 1 штука
  • Креветки - 200 г
  • Сыр плавленый - 100 г
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Водоросли нори сухие - 3 штуки
  • Имбирь маринованный - по вкусу
  • Васаби - по вкусу
  • Соус соевый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить.
  • Остудить и добавить 4 - 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать.
  • Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты.


  • Читать далее: Суши-роллы
    Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью
    • 2 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Сухари панировочные - 1/3 г
  • Отбивные свиные - 2 штуки
  • Яйцо - 1 штука
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Морковь - 2 штуки
  • Вода - 1 столовая ложка
  • Уксус винный белый - 3 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Соль - 3/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Смешать уксус, воду, сахар, пол чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного перца в большой миске.
  • С помощью овощечистки нарезать морковь тонкими, почти прозрачными ленточками. Лук очень тонко по диагонали нарезать кружками.


  • Читать далее: Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты