Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Уксус для суши
  • Основной ингредиент: крупы
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: японская кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда

Ингредиенты:

  • Уксус - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1/2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • В небольшой кастрюльке смешать все ингредиенты и нагревать, пока сахар и соль не растворятся.
  • ...


    Читать далее: Уксус для суши
    Куриная печень со сладким перцем, редисом и кунжутом
    • 4 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Соус соевый - 6 столовых ложек
  • Вино сладкое - 3 столовые ложки
  • Печень куриная - 500 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Перец сладкий - 1 штука
  • Лук зеленый - 3 стебля
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Имбирь - 10 г
  • Редис - 100 г
  • Кунжут - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Промыть куриную печень.
  • Смешать 3 ст. л.


  • Читать далее: Куриная печень со сладким перцем, редисом и кунжутом
    Чесночное масло с кориандром и петрушкой
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Кориандр свежий - 6 стеблей
  • Петрушка - 6 стеблей
  • Масло растительное - 250 мл
  • Приготовление:

  • В стерилизованный кувшин или банку положите чеснок, кориандр и петрушку. Затем залейте маслом. Закройте и поставьте в холодильник минимум на 1 день.
  • .


    Читать далее: Чесночное масло с кориандром и петрушкой
    Карамелизованный сладкий картофель с патокой и черным кунжутом
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Батат - 250 г
  • Масло растительное - по вкусу
  • Патока - 1 чайная ложка
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Кунжутные семечки черные - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Очистите батат, нарежьте на тонкие дольки и замочите в холодной воде на 5 минут. Слейте и хорошо просушите бумажным полотенцем.
  • Наполните большую сковороду на одну-треть маслом и разогрейте до 180 градусов, когда кусочек хлеба будет поджаренным за 30 секунд7 Аккуратно выложите овощи в масло и готовьте 5 минут до золотистой корочки. Извлеките батат из масла и переложите на бумажное полотенце.


  • Читать далее: Карамелизованный сладкий картофель с патокой и черным кунжутом
    Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
    • 2 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Фарш куриный - 400 г
  • Грибы шиитаке сушеные - 1 штука
  • Яйцо - 1 штука
  • Крахмал кукурузный (маисовый) - 2 чайные ложки
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка
  • Саке - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Шпинат - 100 г
  • Мирин - 1 столовая ложка
  • Бульон даши - 2 стакана
  • Приготовление:

  • Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15–20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.
  • Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой.


  • Читать далее: Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
    Японский цитрусовый соус
    • Основной ингредиент: фрукты
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Соус рыбный - 2 столовые ложки
  • Соус устричный - 1 столовая ложка
  • Лайм - 3 штуки
  • Приготовление:

  • Выжмите сок из лаймов.
  • Медленно нагрейте в кастрюле рыбный соус и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите и смешайте с устричным соусом и соком лаймов.
  • .


    Читать далее: Японский цитрусовый соус
    Японский шоколадный пирог
    • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Праздники и поводы: день рождения
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 штука
  • Сахар - 30 г
  • Шоколад - 1 штука
  • Какао - 20 г
  • Мука пшеничная - 6 г
  • Ваниль - по вкусу
  • Ром - по вкусу
  • Молоко - 130 мл
  • Приготовление:

  • Белок взбить с 10 граммами сахара, желток с 20 граммами сахара.
  • Шоколад растопить на водяной бане.
  • Муку смешать с какао.
  • В молоко всыпать муку и добавить желток, шоколад, ваниль, ром или ликер, помешивая, влить белок.


  • Читать далее: Японский шоколадный пирог
    Соус чили с ячменным уксусом
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Уксус ячменный - 2 столовые ложки
  • Соус чили сладкий - 3 столовые ложки
  • Соус рыбный - 5 столовых ложек
  • Приготовление:

  • В сковороде смешайте сахар и уксус и поставьте на маленький огонь. Нагревайте, пока сахар не растворится. Оставьте остывать.
  • Затем перемешайте с оставшимися ингредиентами.


  • Читать далее: Соус чили с ячменным уксусом
    Салат с крабами по-японски
    • 4 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: гады, зелень и травы
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: японская кухня

    Ингредиенты:

  • Крабы - 200 г
  • Смесь салатных листьев - 150 г
  • Сыр филадельфия - 3 столовые ложки
  • Васаби - 1/2 чайные ложки
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Лайм - 1 штука
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Имбирь - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Крабовое мясо разделить на небольшие кусочки.
  • Мелко порубить зеленый лук.
  • Нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.


  • Читать далее: Салат с крабами по-японски
    Легкий соус с нотками лимона
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Сахар - 1/4 стакана
  • Вода - 3/4 стакана
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Соус соевый легкий - 3 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения и оставьте остывать.
  • Добавьте лимонный сок и соевый соус. Хорошо перемешайте и подавайте.


  • Читать далее: Легкий соус с нотками лимона
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты