Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами

Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: японская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Соль - 2 чайные ложки
  • Рыба-меч филе - 2 штуки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Кориандр свежий - 2 стебля
  • Сок лайма - 1 столовая ложка
  • Бульон овощной - 1 л
  • Овощи мини - 75 г
  • Лапша рамен - 300 г
  • Масло растительное - по вкусу
  • Лук зеленый - 4 стебля
  • Приготовление:

  • Застелите противень пленкой и насыпьте половину соли, сверху выложите рыбу. Посыпьте оставшейся солью, черным перцем, измельченным чесноком, нарезанным чили и кориандром. Полейте соком лайма. Накройте пленкой и сверху поставьте еще один противень с грузом. Оставьте мариноваться на ночь.
  • На другой день разогрейте бульон и сварите овощи до мягкости, примерно 2-3 минуты. В кипящей воде сварите лапшу до мягкости, слейте и разложите по 2 мискам. Сверху налейте бульон с овощами.
  • С рыбы смахните смесь с солью. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте рыбу 2-3 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок. Разрежьте стейки на полоски и выложите сверху на лапшу. Посыпьте нарезанным зеленым луком.
  • Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты