Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Лосось на гриле с пак-чоем, имбирем, устричным соусом и рисом

Лосось на гриле с пак-чоем, имбирем, устричным соусом и рисом
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: японская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 2 штуки
  • Масло растительное - 2 чайные ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Имбирь тертый - 1 столовая ложка
  • Лук красный - 1 головка
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Салат пак-чой - 2 головки
  • Вода - 500 мл
  • Соус устричный - 1 столовая ложка
  • Соус соевый легкий - 2 чайные ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Зеленый горошек стручковый - 14 штук
  • Вино рисовое сладкое - 1 столовая ложка
  • Масло кунжутное - 1 столовая ложка
  • Мука кукурузная - 1 чайная ложка
  • Рис - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль. Выложите рыбу на смазанную маслом поверхность, кожей вниз, и жарьте 2 минуты, затем переверните и жарьте еще 6 минут.
  • Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок и имбирь 5 секунд, затем добавьте мелко нарезанный лук и чили и нарезанный пак-чой и готовьте 30 секунд. Доведите воду до кипения и вылейте в вок, добавив устричный и соевый соусы, затем сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте горох и готовьте 1 минуту. Налейте вино и кунжутное масло.
  • Смешайте кукурузную муку с небольшим количеством воды до состояния пасты. Возьмите 2 ложки соуса из вока и добавьте к пасте. Вылейте все в вок и готовьте на среднем огне, помешивая, 5 минут.
  • Разложите рис по 2 мискам, сверху выложите рыбу и полейте соусом.
  • Лосось на гриле с пак-чоем, имбирем, устричным соусом и рисом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты