Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Мидии, запеченые в духовке с саке, соевым соусом и имбирем

Мидии, запеченые в духовке с саке, соевым соусом и имбирем
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: японская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мидии в ракушках - 500 г
  • Лук-порей - 2 штуки
  • Лук красный - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Лук зеленый - 4 стебля
  • Перец чили зеленый - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь тертый - 1 столовая ложка
  • Саке - 4 столовые ложки
  • Соус соевый легкий - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 25 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо промойте мидии. Проверьте все ракушки и удалите открытые. На стол выложите 2 листа фольги, блестящей стороной вверх.
  • Смешайте в миске мидии и все овощи, очень тонко нашинковав их, добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь. Хорошо перемешайте и разделите на 2 порции. Выложите каждую в центр листа фольги и заверните конвертом.
  • Слегка приоткройте и сбрызните мидии саке и соевым соусом, сверху положите кусочки сливочного масла. Плотно заверните фольгу и выложите на 2 противня. Поставьте в духовку на 15 минут, пока все ракушки не откроются. Переложите в тарелки и подавайте.
  • Мидии, запеченые в духовке с саке, соевым соусом и имбирем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты