Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Сашими из семги

Сашими из семги
  • 4 порции
  • Время приготовления - 10 мин.
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: японская кухня

Ингредиенты:

  • Филе семги - 500 г
  • Кинза - 120 г
  • Имбирь - 50 г
  • Перец чили зеленый - 2 штуки
  • Соус соевый - 50 мл
  • Сметана - 200 мл
  • Лук зеленый - 50 г
  • Лайм - 1 штука
  • Шнитт-лук - 10 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Приготовление:

  • Измельчить в блендере 100 г кинзы, имбирь, один стручок перца чили с соевым соусом (не до пюре, а до гущи компостного вида). Обвалять в этой гуще кусок семги и оставить мариноваться на час.
  • Промыть рыбу от маринада и нарезать ломтиками, как для сашими.
  • Нарезать мелкими кубиками белую часть зеленого лука и совсем мелко треть второго стручка зеленого чили. Мелко нарубить остатки кинзы и натереть цедру лайма. Смешать все это с 20%-ной сметаной, соком одного лайма и крупной солью. Подавать рыбу с соусом, посыпав оставшейся цедрой и крупно нарезанным шнитт-луком.
  • Сашими из семги - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты