Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Хрустящие куриные бедрышки

Хрустящие куриные бедрышки
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. 10 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: японская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Бедра куриные - 2 кг
  • Соус соевый - 250 мл
  • Водка - 1 столовая ложка
  • Крахмал картофельный - 250 г
  • Масло растительное - 1/2 л
  • Вода - 1/2 л
  • Приготовление:

  • Куриные бедра вымыть и обсушить.
  • Приготовить маринад (1 литр): в глубокой посуде смешать соевый соус и воду. Необходимо пробовать на вкус при смешивании, чтобы соус получился немного солонее, чем вы привыкли. Добавить водку.
  • В глубокую посуду выложить куриные бедра и залить соусом, соус должен полностью покрыть бедра.
  • Положить гнет на посуду с куриными бедрами и убрать в холодильник на 10–12 часов.
  • Разогреть в сотейнике 0,5 литра масла. Куриные бедра обвалять в крахмале и обжарить в сотейнике до полной готовности.
  • Выложить на тарелку, предварительно накрытую бумажным полотенцем, чтобы с куриных бедер стекло лишнее масло.
  • Хрустящие куриные бедрышки - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты