Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма

Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: японская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Лайм - 1,5 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло кунжутное - 1 столовая ложка
  • Соус соевый легкий - 3 столовые ложки
  • Филе лосося - 2 штуки
  • Проростки бобовые - 150 г
  • Огурцы свежие - 75 г
  • Перец чили красный - 2 штуки
  • Петрушка рубленая - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Для маринада смешайте сахар и 2 столовые ложки сока лайма. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте измельченный чеснок, кунжутное масло и соевый соус. Все хорошо перемешайте.
  • Порежьте рыбу на тонкие кусочки и выложите в миску. Добавьте 4 столовые ложки маринада, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа.
  • Выложите рыбу на 2 тарелки, оставив в центре место для салата, и полейте оставшимся маринадом.
  • Отварите бобовые проростки в кипящей воде 10 секунд, затем промойте под холодной водой, обсушите и смешайте с натертым на терке огурцом и тонко нарезанным чили. Полейте соком лайма и выложите на тарелку в центр. Посыпьте петрушкой.
  • Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты