Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: японская кухня
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Лапша соба - 250 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Тофу - 6 кусков
  • Шампиньоны свежие - 6 штук
  • Зеленый горошек стручковый - 1/4 стакана
  • Цукини - 1 штука
  • Морковь - 2 штуки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Соус чили - 300 мл
  • Приготовление:

  • Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
  • Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте кусочки тофу и жарьте 5 минут до золотистого цвета.


  • Читать далее: Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба
    Клаб-стейк
    • 2 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Стейк свиной - 1 кусок
  • Приготовление:

  • Разрезать мясо пополам толщиной 3 см.
  • Отделить кость, если есть.
  • Жарить по технологии.


  • Читать далее: Клаб-стейк
    Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Филе говяжье - 150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый горошек стручковый - 1/4 стакана
  • Лук зеленый - 4 стебля
  • Перец красный свежий - 1/2 штуки
  • Кукуруза мини - 8 штук
  • Грибы шиитаке - 6 штук
  • Вино рисовое сладкое - 1 столовая ложка
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соус соевый легкий - 2 столовые ложки
  • Соус устричный - 1 столовая ложка
  • Масло кунжутное - 1 столовая ложка
  • Соус чили сладкий - 3 столовые ложки
  • Мука кукурузная - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Сварите рис в кипящей воде до мягкости, слейте.
  • Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте порезанное на кусочки мясо и измельченный чеснок и жарьте 30 секунд. Добавьте нарезанные овощи и грибы, затем вино, соль, сахар, соевый соус, устричный соус и 75 мл воды.


  • Читать далее: Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом
    Жареная говядина с брокколи и имбирем
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья - 500 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь тертый - 1 столовая ложка
  • Соус соевый - 2 столовые ложки
  • Капуста брокколи - 500 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Вода - 1/2 стакана
  • Бульон говяжий - 1,5 стакана
  • Крахмал кукурузный (маисовый) - 2 столовые ложки
  • Проростки бобовые - 1 стакан
  • Приготовление:

  • В миске смешайте нарезанное небольшими кусочками мясо, измельченный чеснок, имбирь и соевый соус. Оставьте на некоторое время.
  • Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.
  • В воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне.


  • Читать далее: Жареная говядина с брокколи и имбирем
    Жареные гребешки со сливочным соусом мисо
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: гады
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Паста мисо - 2 столовые ложки
  • Мирин - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 2 чайные ложки
  • Сахар - 1,5 чайные ложки
  • Гребешки - 8 штук
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Вино белое сухое - 4 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Горчица зернистая - 1 чайная ложка
  • Сливки 40%-ные - 2 столовые ложки
  • Смесь салатных листьев - по вкусу
  • Лук зеленый с луковицей - 2 штуки
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте мирин, мисо, соевый соус и сахар.
  • Хорошо просушите гребешки, посолите и поперчите.
  • В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите гребешки и обжарьте по 1-2 минуте с каждой стороны.


  • Читать далее: Жареные гребешки со сливочным соусом мисо
    Соус терияки для вока
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Соус соевый - 1/4 стакана
  • Соус терияки - 1/4 стакана
  • Сахар коричневый - 1/4 стакана
  • Масло кунжутное темное - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Имбирь тертый - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • В миске смешайте соевый соус, соус терияки, сахар, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
  • ..


    Читать далее: Соус терияки для вока
    Жареная курица с устричным соусом и овощами
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Рис круглый - 200 г
  • Грудка куриная - 2 штуки
  • Масло растительное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка
  • Цукини - 1 штука
  • Шампиньоны свежие - 15 штук
  • Вино рисовое сладкое - 2 столовые ложки
  • Вода - 150 мл
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соус устричный - 2 столовые ложки
  • Мука кукурузная - 1/2 чайные ложки
  • Яйцо - 1 штука
  • Масло кунжутное - 2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Сварите рис в кастрюле с кипящей водой до мягкости. Слейте.
  • Разогрейте сковороду-гриль. Слегка смажьте маслом куриные грудки и жарьте 4-5 минут с каждой стороны до готовности.


  • Читать далее: Жареная курица с устричным соусом и овощами
    Брокколи в устричном соусе
    • 6 порций
    • Время приготовления - 10 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: салаты
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Капуста брокколи - 2 штуки
  • Масло растительное - 100 мл
  • Имбирь - 50 г
  • Сахар тростниковый - 1 чайная ложка
  • Бульон куриный - 100 мл
  • Соус устричный - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разобрать два кочана брокколи на соцветия, а соцветия разрезать на половинки вдоль. В сковороде вок раскалить растительное масло, добавить соли и мелко нарубленного имбиря и обжарить в масле половинки соцветий брокколи в течение трех минут.
  • После чего добавить сахар, куриный бульон и устричный соус, перемешать и тушить брокколи в соусе еще минуту.


  • Читать далее: Брокколи в устричном соусе
    Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Лапша удон - 200 г
  • Зеленый горошек стручковый - 1/4 стакана
  • Лук красный - 1/2 головки
  • Лук зеленый - 4 стебля
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Имбирь тертый - 1 столовая ложка
  • Листья кориандра - 2 столовые ложки
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Проростки бобовые - 1/4 стакана
  • Соус соевый - 2 столовые ложки
  • Мирин - 1 столовая ложка
  • Яйцо - 2 штуки
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Филе куриное - 300 г
  • Имбирь маринованный - 2 чайные ложки
  • Кориандр свежий - 6 стеблей
  • Приготовление:

  • Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости, примерно 2-3 минуты. Слейте и промойте под холодной водой. Положите все ингредиенты, кроме масла, курицы, маринованного имбирь и веточек кориандра в большую миску, добавьте лапшу и хорошо перемешайте.
  • Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте масло.


  • Читать далее: Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем
    Морские гребешки с овощами
    • 6 порций
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, гады, яйца, мука
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Гребешки морские - 600 г
  • Белок яичный - 1 штука
  • Мука кукурузная - 2 чайные ложки
  • Масло растительное - 50 мл
  • Лук зеленый - 12 стеблей
  • Имбирь - 20 г
  • Шпинат - 300 г
  • Масло кунжутное - 20 мл
  • Соус соевый светлый - 20 мл
  • Помидоры - 200 г
  • Херес - 50 мл
  • Приготовление:

  • Раскалить в сковороде вок растительное масло.
  • Взбить яичный белок с кукурузной мукой и обвалять в нем гребешки, после чего обжарить их на масле в течение примерно минуты.
  • Вынуть гребешки из сковородки, добавить к растительному маслу соевый соус, херес, кунжутное масло, стебли зеленого лука, шпинат, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, из которых предварительно надо извлечь внутренности, и имбирь, который предварительно нужно мелко нарубить.


  • Читать далее: Морские гребешки с овощами
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты