Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Спагетти с соусом из белых грибов
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: грибы
  • Категория блюда: паста и пицца
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Спагетти - 500 г
  • Грибы белые - 500 г
  • Сыр голубой - 200 г
  • Сливки 25%-ные - 200 г
  • Сметана 20%-ная - 3 столовые ложки
  • Чеснок - 1 головка
  • Масло растительное - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • На сковороду или вок с прогретым растительным маслом выложить нарезанные белые грибы и чеснок. Жарить до выкипания жидкости.
  • Добавить сметану, перемешать ее с грибами и влить сливки.


  • Читать далее: Спагетти с соусом из белых грибов
    Креветки с текилой и лаймом
    • Основной ингредиент: гады
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Лук-шалот - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец халапеньо - 1 штука
  • Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
  • Креветки очищенные - 500 г
  • Текила - 1/4 стакана
  • Сок лайма - 1/4 стакана
  • Цедра лайма - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Кинза рубленая - 3 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3-5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный халапеньо и кумин. обжарьте еще минуту.


  • Читать далее: Креветки с текилой и лаймом
    Говядина с помидорами и луком
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 20 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г
  • Лук зеленый - 2 стебля
  • Помидоры - 200 г
  • Имбирь свежий - 3 г
  • Масло растительное - 6 столовых ложек
  • Анис - 2 штуки
  • Сахар - 4 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Мясо вымыть, залить водой, чтобы она слегка покрыла его, и довести до кипения. Варить под крышкой примерно 50 минут.


  • Читать далее: Говядина с помидорами и луком
    Жареная говядина со спаржей и грибами
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья - 500 г
  • Соус соевый - 3 столовые ложки
  • Вино рисовое сладкое - 3 столовые ложки
  • Чеснок мелко рубленный - 3 столовые ложки
  • Имбирь тертый - 3 столовые ложки
  • Крахмал кукурузный (маисовый) - 1 столовая ложка
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Спаржа свежая - 500 г
  • Грибы шиитаке - 500 г
  • Соус чили - 1 столовая ложка
  • Бульон куриный - 1/2 стакана
  • Масло кунжутное - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • В миске смешайте соевый соус, рисовое вино, половину чеснока и имбиря и крахмал. Добавьте мелко нарезанное полосками мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться.
  • В воке разогрейте половину растительного масла и обжарьте мясо до готовности на среднем огне.


  • Читать далее: Жареная говядина со спаржей и грибами
    Салат из трески и томатов с ароматной кунжутной заправкой
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Филе трески - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Масло растительное - 1/2 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Тахини - 1 столовая ложка
  • Кунжутные семечки жареные - 2 чайные ложки
  • Паста мисо - 2 чайные ложки
  • Сахар - 1,5 чайные ложки
  • Соус соевый - 2 чайные ложки
  • Уксус рисовый - 2 чайные ложки
  • Мирин - 1 чайная ложка
  • Масло с чили - по вкусу
  • Смесь салатных листьев - по вкусу
  • Помидоры - 2 штуки
  • Лук зеленый с луковицей - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Посолите и поперчите филе рыбы.
  • В воке разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный чеснок минуту до появления запаха.
  • Добавьте рыбу и обжарьте с обеих сторон до готовности и румяной корочки.
  • Тем временем, в небольшой миске смешайте тахини, семечки кунжута, мисо, сахар, уксус, мирин и масло с чили.


  • Читать далее: Салат из трески и томатов с ароматной кунжутной заправкой
    Жареный латук с чесноком
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: зелень и травы
    • Категория блюда: закуски
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Вино рисовое сладкое - 1 столовая ложка
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Сахар - 3/4 чайные ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Латук - 500 г
  • Масло кунжутное - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте вино, соевый соус, сахар и соль.
  • Разогрейте растительное масло в воке до появления дымка, добавьте раздавленный чеснок и обжарьте 5 секунд. Добавьте нарезанный небольшими кусками латук и обжарьте 1-2 минуты почти до мягкости.
  • Влейте соус и готовьте еще 30 секунд-1 минуту до мягкости латука, но не давая ему потерять цвет.


  • Читать далее: Жареный латук с чесноком
    Креветки со свежим чили
    • Основной ингредиент: гады
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: тайская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Креветки очищенные - 200 г
  • Масло пальмовое - 2 столовые ложки
  • Перец чили - 3 штуки
  • Лук зеленый перья - 10 штук
  • Соус рыбный - 1 столовая ложка
  • Соус устричный - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Приготовление:

  • Перчики разрезать вдоль, очистить, нарезать тонко поперек.
  • Чеснок раздавить ножом, обжарить в воке в масле на сильном огне до золотистой корочки, удалить.
  • Всыпать чили, добавить креветки, через 2 минуты влить пару ложек воды, оба соуса, перемешать, добавить зеленый лук, прогреть 1–2 минуты. Подавать с кинзой.


  • Читать далее: Креветки со свежим чили
    Кисло-сладкий жареный картофель (Tang Cu Tudou Si)
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Уксус рисовый черный китайский - 2 столовые ложки
  • Масло канолы (рапсовое) - 2 столовые ложки
  • Перец сычуаньский - 1 чайная ложка
  • Перец чили сушеный - 3 штуки
  • Лук-порей - 1 штука
  • Корень имбиря - 1 кусок
  • Соль крупная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очистите картофель и нарежьте соломкой. Переложите в дуршлаг и промойте под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Хорошо просушите.
  • В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки сахара и уксус, пока сахар не растворится.


  • Читать далее: Кисло-сладкий жареный картофель (Tang Cu Tudou Si)
    Куриные крылья в темном соусе
    • 6 порций
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Крылья куриные - 24 штуки
  • Сахар тростниковый - 50 г
  • Соус соевый - 50 мл
  • Херес - 50 мл
  • Имбирь - 50 г
  • Лук зеленый - 50 г
  • Бульон куриный - 200 мл
  • Мед - 50 г
  • Масло растительное - 300 мл
  • Приготовление:

  • Замариновать куриные крылья в смеси соевого соуса, сахара, хереса и меда на один час.
  • Раскалить растительное масло до кипения и обжарить в нем маринованные куриные крылышки до золотистого цвета.
  • Готовые крылья обсушить на бумажных салфетках.


  • Читать далее: Куриные крылья в темном соусе
    Маринованная курица с арахисом, лимонной травой, соевым соусом и кориандром
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: японская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: вок

    Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 2 штуки
  • Трава лимонная - 2 стебля
  • Перец чили красный - 3 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 3 столовые ложки
  • Соус рыбный - 2 столовые ложки
  • Лук красный - 1 головка
  • Зеленый горошек стручковый - 12 штук
  • Проростки бобовые - 1/2 стакана
  • Перец зеленый - 1/2 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Арахис соленый - 4 столовые ложки
  • Соус соевый легкий - 3 столовые ложки
  • Вода - 300 мл
  • Мука кукурузная - 2 столовые ложки
  • Рис - 100 г
  • Кориандр свежий - по вкусу
  • Приготовление:

  • Нарежьте курицу на диагональные полоски и положите в миску. Добавьте мелко нарезанную лимонную траву, измельченные чили и чеснок, 1 столовую ложку растительного масла и рыбный соус. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
  • Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте оставшееся масло и мелко нарезанный красный лук.


  • Читать далее: Маринованная курица с арахисом, лимонной травой, соевым соусом и кориандром
    • Календарь
    «    Май 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты