Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Жареные томаты с яйцами и зеленым луком (Xihongshi Chao Jidan)

Жареные томаты с яйцами и зеленым луком (Xihongshi Chao Jidan)
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: завтраки
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Масло канолы (рапсовое) - 4 столовые ложки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Помидоры - 2 штуки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль крупная - по вкусу
  • Лук зеленый с луковицей - 1 штука
  • Приготовление:

  • В миске хорошо взбейте яйца.
  • Разогрейте вок на сильном огне до появления дымка. Добавьте 1 ложку масла и распределите по поверхности. Влейте яйца (лучше по краям) и готовьте, помешивая, пока яйца не затвердеют, но не начнут подрумяниваться, разбивая комки, примерно минуту. Переложите на тарелку.
  • Протрите вок и верните на сильный огонь. Добавьте оставшееся масло и распределите по поверхности.
  • Добавьте тонко нарезанный чеснок и разрезанные на 8 сегментов и очищенные от сердцевины томаты. Обжарьте минуту, пока помидоры не начнут становиться мягкими.
  • В вок верните яйца и добавьте сахар. Готовьте, помешивая, еще 30 секунд, пока яйца не разогреются, посолите и подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком.
  • Жареные томаты с яйцами и зеленым луком (Xihongshi Chao Jidan) - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты