Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Жареный пак-чой с зеленым луком и имбирем

Жареный пак-чой с зеленым луком и имбирем
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: зелень и травы
  • Категория блюда: закуски
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Салат пак-чой мини - 700 г
  • Масло арахисовое - 2 столовые ложки
  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка
  • Лук зеленый с луковицей - 2 штуки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль крупная - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Перец белый свежемолотый - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Срежьте низ у каждой головки пак-чоя и порежьте тонко поперек. Хорошо промойте под проточной водой и просушите.
  • В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло, но не до появления дымка. Добавьте имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 15 секунд.
  • Добавьте пак-чой, соль, сахар и белый перец. Обжарьте минуту, затем влейте 1 столовую ложку воды, накройте крышкой и готовьте 30 секунд, пока пак-чой не обмякнет. Откройте крышку и обжарьте еще несколько секунд. Снова закройте, уменьшите огонь и готовьте еще 30 секунд. Сразу подавайте.
  • Жареный пак-чой с зеленым луком и имбирем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты