Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Говядина с луком-пореем в ароматном соусе по-монгольски

Говядина с луком-пореем в ароматном соусе по-монгольски
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья - 350 г
  • Лук-порей - 1 штука
  • Лук зеленый - 1 стебель
  • Масло арахисовое - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 4 столовые ложки
  • Корень имбиря - 1 кусок
  • Крахмал кукурузный (маисовый) - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соус из черных бобов - 2 чайные ложки
  • Соус чили - 2 чайные ложки
  • Уксус рисовый черный китайский - 2 чайные ложки
  • Соус устричный - 1 чайная ложка
  • Масло кунжутное - 1/2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Для соуса в миске смешайте 2 ложки соевого соуса, сахар, фасолевый соус, соус чили, уксус, устричный соус и кунжутное масло.
  • В миске смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, натертый на терке имбирь и крахмал. Добавьте нарезанное соломкой мясо, перемешайте и оставьте на 30 минут.
  • Разогрейте вок на сильном огне. Добавьте арахисовое масло и распределите по поверхности.
  • Обжарьте мясо 2-3 минуты, чтобы внутри кусочки оставались розовыми. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 30 секунд. Влейте соус и хорош перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты до готовности мяса.
  • Снимите с огня и подавайте с вареным рисом или лапшой, посыпав зеленым луком.
  • Говядина с луком-пореем в ароматном соусе по-монгольски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты