Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Карп по-венгерски

Карп по-венгерски
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: венгерская кухня

Ингредиенты:

  • Карп - 1 штука
  • Перец зеленый - 3 штуки
  • Помидоры - 3 штуки
  • Яйцо - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Паприка - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Карпа очистить от чешуи и внутренностей, удалить голову, хвост и плавники, тщательно вымыть.
  • Затем разделать рыбу на филе с кожей, но без костей.
  • Из головы и хвоста отварить крепкий бульон, добавить нарезанные лук, часть перца и помидоры, а также паприку и соль по вкусу.
  • Когда бульон будет готов (примерно через час) — погрузить в него нарезанное кусками филе и варить до готовности. Затем осторожно вынуть куски рыбы, бульон процедить и добавить в него желатин.
  • Куски рыбы разложить на блюде, залить бульоном и оставить застывать. Перед подачей к столу можно украсить блюдо зеленым перцем, помидорами и вареными яйцами.
  • Карп по-венгерски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты