Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Украинский зеленый борщ
  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: зелень и травы
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: украинская кухня
  • Праздники и поводы: осень

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 г
  • Щавель маринованный - 4 столовые ложки
  • Морковь - 1 штука
  • Лук - 2 головки
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Бульон говяжий - 3 л
  • Яйцо - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Щавель промыли, затем замочили на 15 минут. Лук пожарили. Яйца взбили.


  • Читать далее: Украинский зеленый борщ
    Пшенный суп с луком и картофелем
    • 4 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Пшено - 100 г
  • Картофель - 1 штука
  • Шпик - 200 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Промыть пшено горячей водой и отварить в овощном бульоне до полуготовности.
  • Нарезать картофель кубиками и опустить в бульон. Варить 15 минут.


  • Читать далее: Пшенный суп с луком и картофелем

    Украинские галушки

    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 2,5 стакана
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сметана - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 100 г
  •  

    Приготовление:

  • Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 столовые ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто.
  • Тесто раскатать ровным слоем толщиной 1/2 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы.
  • Кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды, примерно, 10 минут.

     


  • Читать далее: Галушки украинские - рецепт с фото
    Вареники
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 2,5 стакана
  • Яйцо - 1 штука
  • Вода - 3/4 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Замесить из ингредиентов тесто, раскатать. Выдавить стаканчиком кружочки. На середину положить начинку. Аккуратно слепить края.


  • Читать далее: Вареники
    Деруны классические
    • 4 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Картофель - 8 штук
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 1/2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Натереть на крупной терке сырой очищенный картофель, добавить сырые яйца, измельченный лук и чеснок, посолить, поперчить. Все перемешать, добавить муку.
  • Жарить на подсолнечном масле до образования золотистой корочки.


  • Читать далее: Деруны классические
    Пирог детский
    • 1 порция
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: украинская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Крупа манная - 1 стакан
  • Сахар - 3/4 стакана
  • Яйцо - 1 штука
  • Кефир - 1 стакан
  • Маргарин - 50 г
  • Соль - на кончике ножа
  • Сода - на кончике ножа
  • Приготовление:

  • Смешать манку, сахар, яйцо, кефир, масло, соль и соду.
  • Залить на противень, положив бумагу для выпекания смазанную растительным маслом.
  • Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.


  • Читать далее: Пирог детский
    Борщ украинский
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 5 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Мясо - 500 г
  • Капуста белокочанная - 400 г
  • Картофель - 400 г
  • Свекла - 250 г
  • Пюре томатное - 1/2 стакана
  • Сметана - 1/2 стакана
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Сварить мясной бульон и процедить.
  • Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой.


  • Читать далее: Борщ украинский
    Вареники с черникой
    • Основной ингредиент: ягоды, мука
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан
  • Яйцо - 3 штуки
  • Мука пшеничная - 4 стакана
  • Черника - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Сода - 0 щепоток
  • Соль - 0 щепоток
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Хорошо размешать кефир и яйца, добавить соду, соль и муку (3–4 стакана), замесить крутое тесто. Тесто накрыть миской и дать постоять около 30 минут.
  • От теста отрезать кусок, сформовать его в виде колбаски диаметром около 2 см, нарезать колбаску кусочками толщиной около 1–1,5 см. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон и раскатать в кружок.


  • Читать далее: Вареники с черникой
    Картофельные зразы с грибами
    • 10 порций
    • Время приготовления - 55 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: украинская кухня
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда

    Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Грибы белые - 500 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Яйцо - 1 штука
  • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Измельченный лук обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, приправить, тушить до готовности.
  • Картофель крупно нарезать и отварить. Затем слить воду, поставить кастрюлю на средний огонь и выпарить жидкость.


  • Читать далее: Картофельные зразы с грибами
    Борщ по-мариупольски
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 10 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: украинская кухня

    Ингредиенты:

  • Бульон мясной - 3 л
  • Картофель - 6 штук
  • Свекла - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Перец болгарский зеленый - 1 штука
  • Хрен - 20 г
  • Помидоры - 4 штуки
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Кинза - 1/2 пучка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Приготовление:

  • Поставить бульон на огонь и кинуть в него крупно нарезанный картофель.
  • На крупной терке натереть свеклу и морковь.


  • Читать далее: Борщ по-мариупольски
    • Календарь
    «    Март 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты