Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Гуляш

Гуляш


  • 2 порции

  • Время приготовления -
    2 час.



  • Основной ингредиент:
    мясо

  • Категория блюда:
    основные блюда

  • Кухня:
    украинская кухня

  • Праздники и поводы:
    осень


Ингредиенты:


  • Мясо - 500 г


  • Картофель - 1000 г


  • Лук салатный - 2 головки


  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка


  • Пюре томатное - 3 столовые ложки


  • Масло растительное - 3 столовые ложки


  • Лавровый лист - 1 г

  • Приготовление:


  • Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.


  • После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой, и все вместе слегка поджарить.


  • Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1-1,5 часа.


  • Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
  • Гуляш - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты