Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Галушки украинские - рецепт с фото

Украинские галушки

  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: украинская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 2,5 стакана
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сметана - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 100 г
  •  

    Приготовление:

  • Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 столовые ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто.
  • Тесто раскатать ровным слоем толщиной 1/2 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы.
  • Кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды, примерно, 10 минут. Когда готовые галушки всплывут на поверхность воды, переложить их шумовкой в дуршлаг или на сито и дать стечь воде.
  • В это время в кастрюле или на сковороде разогреть масло, положить в него галушки, перетряхивая в посуде, слегка поджарить и подать.
  • В заправленные маслом горячие галушки можно прибавить сметану. Масло можно заменить поджаренным свиным салом (шпигом), разрезав его на мелкие кубики, и вместе со шкварками заправить им галушки.
  •  

    Галушки украинские - рецепт с фото - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Сара, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    С детства моим любиым блюдом, являются украинские галушки, рецепт с фото нашла в интерне. Спасибо за кулинарный рецептик, вкуснятина!

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты