Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из баклажанов по-турецки

Салат из баклажанов по-турецки
  • 6 порций
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: турецкая кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 штуки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Сок лимонный - 2 чайные ложки
  • Йогурт натуральный - 6 столовых ложек
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Проткните баклажаны в нескольких местах, выложите на противень и отправьте в духовку на 1 час до мягкости. Снимите с них кожу, срежьте стебель и удалите лишнюю жидкость. Порежьте острым ножом.
  • Переложите в миску и добавьте измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Затем смешайте с йогуртом. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец. Разложите по тарелкам и посыпьте петрушкой.
  • Салат из баклажанов по-турецки - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты