Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп из шпината «Турецкий»

Суп из шпината «Турецкий»
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: турецкая кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий листья - 500 г
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Помидоры - 4 штуки
  • Фарш - 150 г
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Рис - 1/2 стакана
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец чили красный - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Лучше сразу подготовить овощи: порезать мелко лук; листья шпината как следует помыть и немного отжать,после чего порезать; помидоры очистить от кожуры и мелко порезать; морковь порезать кружочками
  • В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда же морковь, рис и фарш. Томить 3-5 мин. на маленьком огне, постоянно помешивая.
  • Постепенно добавлять листья шпината, до того момента пока они не займут примерно 2/3 кастрюли. Продолжая помешивать, прибавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты.
  • Добавить помидоры.
  • В большом стакане развести томатную пасту и влить в кастрюлю, если воды покажется мало, то долить.
  • Приправить по вкусу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.
  • Суп должен как следует прокипеть. Перед тем как снять с огня, следует проверить готовность по состоянию риса и моркови, а так же добавить соли и перца по вкусу.
  • Суп из шпината «Турецкий» - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты