Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили

Салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: тайская кухня
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая - 200 г
  • Лапша яичная для вока - 300 г
  • Лук зеленый с луковицей - 4 штуки
  • Креветки очищенные - 200 г
  • Проростки бобовые - 100 г
  • Листья кориандра - 3 столовые ложки
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Соус рыбный - 1 столовая ложка
  • Соус соевый легкий - 1 столовая ложка
  • Лайм - 1 штука
  • Сахар тростниковый - 2 чайные ложки
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Порежьте фасоль на небольшие кусочки по диагонали и отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Затем промойте под холодной водой и хорошо просушите.
  • Тем временем, выложите лапшу в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 секунд, затем быстро промойте под холодной водой. Хорошо просушите, переложите в миску и добавьте фасоль.
  • Хорошо разогрейте вок на сильном огне и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2-3 минуты до изменения цвета.
  • В миску с лапшой добавьте креветки, нарезанный по диагонали лук, нарезанный кориандр, мелко нарезанный чили и проростки.
  • В банке смешайте рыбный соус, соевый соус, сок лайма и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
  • Сбрызните салат заправкой и хорошо перемешайте.
  • Салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты