Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тыква баттернат с кокосом и кинзой по-тайски

Тыква баттернат с кокосом и кинзой по-тайски
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: тайская кухня
  • Праздники и поводы: осень

Ингредиенты:

  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Чеснок мелко рубленный - 1 чайная ложка
  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка
  • Тыква баттернат - 2 стакана
  • Молоко кокосовое - 1/2 стакана
  • Сахар пальмовый - 1 столовая ложка
  • Сок лайма - 1 столовая ложка
  • Соус рыбный - 1 столовая ложка
  • Соус чили - 1/2 чайные ложки
  • Кокосовая стружка жареная - 4 столовые ложки
  • Кинза рубленая - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте примерно минуту до появления запаха.
  • Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, кокосовое молоко, сахар, сок лайма, рыбный соус и соус чили. Накройте крышкой и тушите до мягкости, примерно 30 минут.
  • Переложите кусочки тыквы на тарелку, а сковороду с соусом поставьте на средний огонь и готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет. Полейте тыкву и подавайте, посыпав кокосовой стружкой и кинзой.
  • Тыква баттернат с кокосом и кинзой по-тайски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты