Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тайский жареный рис с креветками и ананасами

Тайский жареный рис с креветками и ананасами
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: крупы
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: тайская кухня
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Лук-шалот - 2 штуки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Яйцо - 1 штука
  • Бульон куриный - 3 столовые ложки
  • Соус рыбный - 3 столовые ложки
  • Карри порошок - 1 столовая ложка
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Кешью жареный - 1/2 стакана
  • Рис - 1,5 стакана
  • Ананас - 1 стакан
  • Креветки вареные очищенные - 1 стакан
  • Зеленый горошек замороженный - 1/4 стакана
  • Лук зеленый - 2 стебля
  • Кинза рубленая - 1/4 стакана
  • Коринка - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
  • В воке хорошо разогрейте растительное масло на среднем огне.
  • Добавьте мелко нарезанный шалот, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный чили и болгарский перец и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
  • Добавьте слегка взбитое яйцо и обжарьте еще минуту.
  • Добавьте бульон, рыбный соус, карри и сахар. Готовьте минуту.
  • Добавьте орехи и готовьте 30 секунд.
  • Затем добавьте рис, разбейте комки, и готовьте несколько минут.
  • Добавьте нарезанный небольшими кусочками ананас, креветки, горошек и коринку. Хорошо перемешайте.
  • Снимите с огня и подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком и кинзой.
  • Тайский жареный рис с креветками и ананасами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты