Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Кыстыбый с зеленым луком

Кыстыбый с зеленым луком
  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
  • Основной ингредиент: мука
  • Кухня: татарская кухня

Ингредиенты:

  • Вода - 200 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Картофель - 1 кг
  • Лук зеленый - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Приготовление:

  • Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
  • Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
  • Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3-4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
  • Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.
  • Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
  • Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.
  • Кыстыбый с зеленым луком - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты