Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Азу по-татарски

Азу по-татарски
  • Основной ингредиент: мясо, овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: татарская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г
  • Лук репчатый - 5 головок
  • Огурцы соленые - 3 штуки
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Бульон мясной - 1 стакан
  • Картофель - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Приготовление:

  • Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
  • Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
  • Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
  • В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
  • Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
  • Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
  • Азу по-татарски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты