Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из перца

Салат из перца
  • 4 порции
  • Время приготовления - 20 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: средиземноморская кухня

Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Перец болгарский желтый - 1 штука
  • Перец болгарский зеленый - 1 штука
  • Масло оливковое - 100 мл
  • Уксус винный белый - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Базилик зеленый - 1 пучок
  • Багет французский - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Перцы разрезать пополам, избавить от семян и порезать четвертинками. Сложить в большую миску и полить оливковым маслом. Добавить соль, перец, все перемешать. Высыпать на противень. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
  • Французский багет порезать ломтиками. Отправить в духовку и превратить в сухари.
  • Чеснок растолочь в ступке, переложить в миску, добавить оливкового масла, винный белый уксус, соль, перец, взбить вилкой.
  • Извлечь противень с перцами из духовки, остудить и нарезать соломкой. выложить в глубокий салатник, залить соусом, оборвать листья с пучка зеленого базилика и отправить к перцам. Все перемешать, переложить на блюдо. Подавать вместе с сухариками.
  • Салат из перца - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты