Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фаршированные сардины на шпажках

Фаршированные сардины на шпажках
  • 2 порции
  • Время приготовления - 20 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: средиземноморская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Сардины - 4 штуки
  • Орехи кедровые - 1 столовая ложка
  • Изюм - 1 столовая ложка
  • Лимоны - 1 штука
  • Лавровый лист свежий - 10 штук
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Почистить сардины, аккуратно удалить кости, вымыть, посолить.
  • На сковороде обжарить с небольшим количеством оливкового масла панировочные сухари, изюм и орехи до золотистого цвета.
  • Обвалять каждую тушку рыбы в полученной смеси. Этой же смесью наполнить внутреннюю часть сардины и свернуть её рулетом. Рулеты насадить на шпажки чередуя с листьями лавра и дольками лимона. Выложить на противень или поверхность гриля, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
  • Хорошим гарниром послужит нут с помидорами.
  • Фаршированные сардины на шпажках - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты