Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Овощи альденте

Черный палтус с овощами аль-денте

  • 2 порции
  • Время приготовления - 35 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: средиземноморская кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Филе черного палтуса - 360 г
  • Овощи мини - 170 г
  • Соус велюте - 60 г
  • Масло оливковое - 20 г
  • Шалфей - 1 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Вино белое - 50 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец розовый - 1 щепотка
  • Пюре картофельное - 200 г
  •  

    Приготовление:

  • Два порционных куска рыбы замариновать с розовым перцем, шалфеем и белым рислингом, с оливковым маслом, предварительно сделав на рыбе со стороны кожи надрезы. Поставить рыбу в пароварку на 7 минут.
  • Овощи обжарить на оливковом масле, добавить оставшийся маринад после рыбы, выпарить, посолить, поперчить. Добавить соус велюте, сваренный на курином консоме (овощи должны оставаться немного сыроватыми).
  • Картофельное пюре приготовить с небольшим количеством куркумы которую необходимо добавить в картофель при варке. На тарелку выложить овощное фрикасе. На него поместить готовую рыбу, рядом расположить пюре из картофеля, на картофель выложить лук-фри.
  •  

    Овощи альденте - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Илария, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Легкие и диетические овощи альденте, овощи всегда полезные и должны входить в рацион каждого человека. А в этом рецепте сочетаются особенно необходимые элементы сбалансированного питания. Черный палтус с овощами очень вкусный!

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты