Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Жареный маринованный палтус

Жареный маринованный палтус
  • 8 порций
  • Время приготовления - 25 мин.
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: средиземноморская кухня

Ингредиенты:

  • Палтус - 800 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное топленое - 2 столовые ложки
  • Петрушка - 1 пучок
  • Лимоны - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Уксус - 10 г
  • Приготовление:

  • Мясо палтуса разделить на 8 порционных кусков с кожей, но без костей. Каждый посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным луком и сбрызнуть уксусом. Поставить в холодильник на два часа.
  • Промаринованную рыбу обвалять в муке, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
  • Жареную рыбу выложить на блюдо, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и полить растопленным маслом со сковороды. Украсить ломтиками лимона и подавать на стол.
  • Жареный маринованный палтус - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты