Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли
  • Основной ингредиент: бобы
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: швейцарская кухня

Ингредиенты:

  • Фасоль - 3 стакана
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Корень сельдерея - 1 штука
  • Корень петрушки - 1 штука
  • Морковь - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 6 столовых ложек
  • Масло подсолнечное - 0,8 стакана
  • Петрушка - 2 столовые ложки
  • Вода - 1,5 л
  • Приготовление:

  • Подготовленную фасоль отваривают. Нарезанные кубиками лук, корни сельдерея и петрушки, морковь варят до готовности и протирают.
  • Муку просеивают, пассеруют с подсолнечным маслом, разводят отваром и соединяют с протертыми овощами, солят и проваривают 4–5 минут.
  • При подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. К супу подают гренки.
  • Суп-пюре из фасоли - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты