Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: швейцарская кухня

Ингредиенты:

  • Печень говяжья - 200 г
  • Морковь - 1 штука
  • Корень петрушки - 1 штука
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Мука пшеничная - 6 столовых ложек
  • Масло сливочное - 80 г
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Яйцо - 1 штука
  • Бульон овощной - 1,5 л
  • Приготовление:

  • Печень, нарезанную кусочками, слегка обжаривают вместе с морковью и луком, тушат до готовности с небольшим количеством бульона, затем протирают, соединяют с белым соусом, солят, разводят бульоном или водой и доваривают.
  • Готовый суп заправляют взбитыми яйцами.
  • Суп-пюре из печени - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты