Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат с печенью

Салат с печенью
  • 4 порции
  • Время приготовления - 45 мин.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: шведская кухня

Ингредиенты:

  • Печень телячья - 600 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук-порей - 100 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Мандарины - 4 штуки
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Уксус винный - 1 столовая ложка
  • Вино белое сухое - 3 столовые ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Салат зеленый - 150 г
  • Приготовление:

  • Очистите печень от пленок, нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле.
  • Отдельно обжарьте на растительном масле измельченный лук с чесноком и рублеными грецкими орехами.
  • Мандарины разберите на дольки и удалите пленки.
  • Для заправки смешайте мед, лимонный сок и уксус с вином. Добавьте сахар.
  • Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.
  • Выложите смесь на листья салата и украсьте кольцами лука-порея.
  • Салат с печенью - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты