Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тефтели домашние

Тефтели домашние
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: шведская кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина

Ингредиенты:

  • Говядина - 400 г
  • Окорок свиной - 600 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Хлеб для тостов - 2 куска
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Яйцо - 1 штука
  • Приготовление:

  • Мясо промыть и порезать на кубики. Лучше всего удалить из мяса все жилки.
  • Лук очистить и тоже порезать на кубики.
  • Все ингредиенты пропустить через мясорубку, чередуя между собой.
  • В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.
  • Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  • Свалять фарш в небольшие комочки, по размеру не больше грецкого ореха.
  • Обжаривать на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Следить за тем, чтобы каждая тефтелька обжаривалась равномерно.
  • Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.
  • Тефтели домашние - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты