Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: шведская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 400 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Крошки хлебные - 85 г
  • Укроп - 1 столовая ложка
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Бульон мясной - 400 мл
  • Приготовление:

  • В миске смешать фарш с яйцом, тертым луком, хлебными крошками, укропом, солью и перцем. Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, 20 штук.
  • В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить фрикадельки. Если сковородка маловата, то обжаривать следует в два приема. Переложить фрикадельки на блюдо.
  • Добавить в сковороду масло, затем муку и смешать. Готовить 2 минуты, затем влить бульон, помешивая венчиком. Как только соус начнет загустевать, добавить к нему обжаренные фрикадельки. Прогреть все вместе и подавать.
  • Фрикадельки по-шведски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты