Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Форель по-сербски

Форель по-сербски
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: сербская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Форель - 350 г
  • Петрушка - 50 г
  • Чернослив - 60 г
  • Масло растительное - 100 г
  • Уксус - 20 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яйцо - 1 штука
  • Лимоны - 1 штука
  • Вода - 400 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Форель ошпарить кипятком, очистить от чешуи, сохранив кожицу, выпотрошить, вымыть и вложить в ее брюхо распаренный чернослив.
  • В сотейник влить масло и уксус, всыпать зелень петрушки и измельченный чеснок, сверху положить рыбу и добавить воды. Поставить сотейник в духовку и запекать при высокой температуре 45 минут.
  • Готовую рыбу выложить на подогретое блюдо. В сотейник влить смесь из взбитого яйца, мелко нарубленной зелени петрушки, измельченного чеснока и сока лимона, дать соусу загустеть, осторожно помешивая вилкой. Соус расположить на блюде вокруг рыбы. Украсить ломтиками лимона.
  • Форель по-сербски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты