Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Дрожжевое тесто
  • Время приготовления - 50 мин.
  • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: русская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Маргарин - 200 г
  • Соль - на кончике ножа
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Дрожжи сухие - 1 столовая ложка
  • Молоко - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Смешать ингредиенты для опары (опара — это закваска для теста): в теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и соль. Дать подняться.
  • Тем временем растереть муку и маргарин в мелкую крошку.


  • Читать далее: Дрожжевое тесто
    Быстрый рулет
    • 4 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром и мукой.
  • Смазать противень сливочным маслом, выложить тесто и разровнять, выпекать 5–10 минут до зарумянивания.
  • Вынуть корж и смазать начинкой (может быть любая, но с кислинкой вкуснее).


  • Читать далее: Быстрый рулет
    Коктейль с виски Jameson «SOUR»
    • 1 порция
    • Время приготовления - 5 мин.
    • Основной ингредиент: алкоголь
    • Категория блюда: напитки
    • Кухня: русская кухня

    Ингредиенты:

  • Виски Jameson - 100 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Пудра сахарная - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Возьмите 1 часть "Jameson", сок ½ лимона, чайную ложку сахарной пудры.
  • Смешайте все это со льдом в шейкере. Перелейте в охлажденный стакан.


  • Читать далее: Коктейль с виски Jameson «SOUR»
    Рассольник с говяжьей грудинкой
    • 5 порций
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: осень

    Ингредиенты:

  • Грудинка говяжья - 300 г
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Огурцы соленые - 300 г
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Приготовление:

  • Говяжью грудинку нарезать поперек волокон на небольшие кусочки, залить холодной водой и варить около 30 минут.
  • Затем опустить в бульон очищенный и нарезанный картофель.
  • На оливковом масле пассеровать мелко нарезанные морковь и лук, опустить в кипящий бульон вместе с лавровым листом и солеными огурцами, нарезанными соломкой, проварить 10 минут.


  • Читать далее: Рассольник с говяжьей грудинкой
    Лимонный пирог
    • 10 порций
    • Время приготовления - 1 час. 45 мин.
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Маргарин - 300 г
  • Мука пшеничная - 4 стакана
  • Дрожжи сухие - 11 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Лимоны - 4 штуки
  • Приготовление:

  • 300 г маргарина растопить на сковороде, соединить в отдельной посуде с 4 стаканами муки.
  • Дрожжи высыпать в стакан с теплым молоком, добавить 2 чайные ложки сахара и 1/2 чайной ложки соли.


  • Читать далее: Лимонный пирог
    Холодный свекольник
    • 6 порций
    • Время приготовления - 4 час.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Свекла с ботвой - 1 кг
  • Лимоны - 1 штука
  • Огурцы свежие - 300 г
  • Укроп молодой - 150 г
  • Лук зеленый - 150 г
  • Петрушка - 150 г
  • Яйцо - 4 штуки
  • Редис - 300 г
  • Сметана - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Приготовление:

  • Свеклу, отрезав ботву, потереть на крупной терке. Ботву мелко нарезать.
  • Потушить свеклу с ботвой в кастрюле на подсолнечном масле, закрыв крышкой.


  • Читать далее: Холодный свекольник
    Салат «Оливье» с печенью
    • 4 порции
    • Время приготовления - 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Печень - 200 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Картофель - 200 г
  • Яйцо - 5 штук
  • Майонез - 200 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Молоко - 500 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Печень замочить на 2-3 часа в молоке.
  • Обжарить печень в растительном масле, оставить остужать. Нарезать тонкой соломкой.


  • Читать далее: Салат «Оливье» с печенью
    Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами
    • Основной ингредиент: овощи, гады
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня

    Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы - 200 г
  • Кальмары - 100 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Корень петрушки - 1 штука
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Пюре томатное - 1 столовая ложка
  • Огурцы соленые - 2 штуки
  • Каперсы - 25 г
  • Крупа перловая - 2 столовые ложки
  • Маслины - 7 штук
  • Перец черный горошком - 4 штуки
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Приготовление:

  • Репчатый лук, корень петрушки, сладкий стручковый перец промойте и мелко нарежьте. Растопите на сковороде сливочное масло и слегка обжарьте все овощи. Затем добавьте томат-пюре и жарьте, постоянно помешивая, до готовности овощей.
  • Соленые огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль и удалите семена, нарежьте тонкой соломкой.


  • Читать далее: Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами
    Вафельный торт с медом
    • 8 порций
    • Время приготовления - 1 час.
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 350 г
  • Мед - 350 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Какао - 3 чайные ложки
  • Молоко - 1 столовая ложка
  • Орехи - 1 кг
  • Вафли - 14 штук
  • Приготовление:

  • Сливочное масло с медом растопить в глубокой сковороде. Когда смесь закипит, добавить какао, сахар и молоко.
  • Очищенные орехи вместе с вафлями измельчить, поместить в сковороду и добавить щепотку лимонной кислоты.


  • Читать далее: Вафельный торт с медом
    Варенье из арбузных корок
    • 10 порций
    • Время приготовления - 6 час.
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня

    Ингредиенты:

  • Арбузные корки - 1 кг
  • Сахар - 1,5 кг
  • Вода - 500 г
  • Цедра лимонная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.
  • Залить белые корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.


  • Читать далее: Варенье из арбузных корок
    • Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты