Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Грибы под шубой
  • Время приготовления - 50 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: грибы
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: русская кухня
  • Праздники и поводы: новый год, день рождения

Ингредиенты:

  • Грибы соленые - 300 г
  • Морковь - 4 штуки
  • Ветчина - 300 г
  • Лук репчатый - 3 головки
  • Сыр российский - 300 г
  • Картофель - 5 штук
  • Яйцо - 5 штук
  • Майонез - 500 г
  • Приготовление:

  • Сварить картофель, грибы мелко порезать
  • Поджарить лук до золотистой корочки (жареного лука много не бывает, он придает салату особый, мягкий вкус)
  • Поджарить морковь так, чтобы она была мягкая (как жареный лук)
  • Ветчину порезать небольшими прямоугольниками, сыр натереть на терке, яйцо сварить вкрутую и тоже натереть на терке.
  • Картофель протереть на терке и выложить на тарелку. Полить майонезом и распределить его равномерно по всей тарелке.


  • Читать далее: Грибы под шубой
    Солянка из капусты с рыбой
    • 4 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Капуста квашеная - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Масло подсолнечное - 6 столовых ложек
  • Мука пшеничная - 6 столовых ложек
  • Вода - 12 стаканов
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Филе морской щуки - 1 кг
  • Приготовление:

  • Капусту отжать, лук измельчить, соединить вместе и обжарить на 3 ложках масла в течение 10 минут. Затем добавить 1 столовую ложку муки, хорошенько вмешать в капусту. Добавить 12 стаканов кипятка, перец и лавровый лист, довести до кипения и поварить 20 минут.


  • Читать далее: Солянка из капусты с рыбой
    Вегетарианский рассольник
    • Основной ингредиент: овощи, грибы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня

    Ингредиенты:

  • Грибы сушеные - 10 штук
  • Огурцы соленые - 2 штуки
  • Капуста белокочанная - 150 г
  • Картофель - 5 штук
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Морковь - 1/2 штуки
  • Корень петрушки - 1/2 штуки
  • Корень сельдерея - 1/2 г
  • Рассол огуречный - 1/2 стакана
  • Масло сливочное топленое - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Сметана - 4 столовые ложки
  • Зелень - по вкусу
  • Приготовление:

  • Половину моркови, корешки сельдерея и петрушки помойте, очистите и настрогайте соломкой. В сковороде подогрейте топленой масло и обжарьте на нем морковь и коренья до мягкости.
  • Подготовьте грибы. Если вы используете сушеные грибы, то отварите их в слегка подсоленной воде до готовности.


  • Читать далее: Вегетарианский рассольник
    Яичница по-дачному с грибами и мясом
    • 3 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, грибы, яйца
    • Категория блюда: завтраки
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 5 штук
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2,3 зубчика
  • Перец болгарский - 1,2 штуки
  • Грибы свежие - 100 г
  • Мясные продукты - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Помидоры - 2 штуки
  • Приготовление:

  • На сковороде с растительным маслом обжарить лук, чеснок.
  • Добавить грибы (обычно беру опята), перец, нарезанный кубиками, и обжарить 10 минут.
  • Затем добавить помидоры и любые готовые мясные продукты (кусочки курицы, мелко нарезанное мясо), в моем случае, на даче, идет тушенка.


  • Читать далее: Яичница по-дачному с грибами и мясом
    Каша гурьевская, запеченная в тыкве
    • Основной ингредиент: овощи, крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: русская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Тыква - 1 штука
  • Рис - 1 стакан
  • Сметана - 3 стакана
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Изюм - 1/2 стакана
  • Корица - 1 чайная ложка
  • Курага - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • У небольшой тыквы срезать верхушку, вынуть ложкой зерна, затем часть мякоти до толщины стенок тыквы в 1–1,5 см.
  • Смешать отварной рис с мякотью тыквы, сметаной, сахаром, изюмом, корицей, мелко нарубленной курагой.
  • Начинить приготовленной кашей тыкву, закрыть срезанной крышкой и запечь до готовности в духовке. При подаче каждую порцию можно полить растопленным маслом или ложкой теплого меда.


  • Читать далее: Каша гурьевская, запеченная в тыкве
    Печень с гречкой в горшочках
    • 4 порции
    • Время приготовления - 2 час.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: русская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Соль - 400 г
  • Специи - по вкусу
  • Приготовление:

  • Сварить гречку, как обычно. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить грибы, соль, перец.


  • Читать далее: Печень с гречкой в горшочках
    Творожная запеканка
    • 5 порций
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: день святого валентина
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масса творожная - 500 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Нагреть духовку до 180 градусов.
  • Смешать все ингредиенты.
  • Выложить получившееся тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, мукой или манкой.


  • Читать далее: Творожная запеканка
    Творожное тесто
    • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Творог - 1 кусок
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Яйца растереть с сахаром. К полученной массе добавить остальные ингредиенты и все тщательно перемешать.
  • ..


    Читать далее: Творожное тесто
    Ватрушка
    • Время приготовления - 2 час.
    • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Молоко - 1,5 стакана
  • Дрожжи свежие - 50 г
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 4 стакана
  • Маргарин - 200 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Масса творожная - 500 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Для опары молоко разогреть примерно до 37 градусов (температура тела), в нем растворить дрожжи, сахар и соль. Просеять 2/3 стакана муки, хорошо размешать, сверху присыпать слегка мукой и поставить в теплое место подниматься примерно на 15–25 минут. Опара должна подняться в 2–3 раза — рассчитывайте емкость.


  • Читать далее: Ватрушка
    Помидоры в собственном соку
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: русская кухня
    • Праздники и поводы: новый год, осень

    Ингредиенты:

  • Помидоры - 5 кг
  • Соль - 80 г
  • Сахар - 50 г
  • Приготовление:

  • Мелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой и плотно уложить в банки по плечики.
  • Крупные помидоры разрезать и разогреть в эмалированной кастрюле под крышкой, не доводя до кипения. Горячую массу протереть через редкое сито, растворить в ней соль и сахар и залить массой помидоры в банках так, чтобы уровень сока был на 2 см ниже краев банки.
  • Пастеризовать при 85 градусах (литровые банки 25–30 минут) или стерилизовать в кипящей воде (8–9 минут).


  • Читать далее: Помидоры в собственном соку
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты