Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Кекс уфимский - рецепт

Уфимский кекс

  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: русская кухня
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 135 г
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Сахар ванильный - 1 штука
  • Яйцо - 2 штуки
  • Молоко сгущенное - 50 г
  • Миндаль - 55 г
  • Вино - 2 чайные ложки
  • Какао-порошок - 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
  •  

    Приготовление:

  • 135 грамм масла, пакетик ванильного сахара и 120 грамм сахара взбить до пышности и посветления.
  • Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности. Влить понемногу сгущенку (50 грамм), тщательно взбивая. Добавить 200 грамм муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя, и хорошо размешать на минимальной скорости.
  • Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером.
  • В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать.
  • В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста — шоколадное и сверху ореховое.
  • Пригладить верх, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 градусах 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой в нескольких местах (на ней не должно быть прилипшего теста).
  •  

    Кекс уфимский - рецепт - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты