Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Котлеты пожарские

Котлеты пожарские
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица - 1 штука
  • Хлеб белый - 100 г
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Выпотрошить и промыть курицу.
  • Мясо вместе с кожей отделить от костей, пропустить через мясорубку.
  • Добавить замоченный в молоке или сливках белый хлеб.
  • Все вместе вторично пропустить через мясорубку.
  • Добавить размягченное сливочное масло и тщательно вымешать фарш.
  • Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты.
  • Обвалять в сухарях.
  • Поджарить на растительном масле до образования румяной корочки (4-5 минут).
  • После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку.
  • Готовые горячие котлеты уложить на блюдо и полить растительным маслом.
  • Котлеты пожарские - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты