Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Деревенский пасхальный каравай с орехами

Деревенский пасхальный каравай с орехами
  • 8 порций
  • Время приготовления - 50 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: русская кухня
  • Праздники и поводы: пасха
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 500 г
  • Сахар - 100 г
  • Дрожжи свежие - 50 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Масло сливочное - 100 г
  • Цедра лимонная - по вкусу
  • Яйцо - 1 штука
  • Желток яичный - 3 штуки
  • Ром темный - 3 столовые ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Изюм - 100 г
  • Миндаль - 50 г
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Цедра апельсина - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовить опару для теста. Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока с добавлением 1 столовой ложки сахара. Поставить в теплое место и дать увеличиться вдвое.
  • Приготовить дрожжевое тесто. Просеять муку, высыпать на рабочий стол горкой, добавить опару, остатки молока, 80 грамм растительного масла, желтки, сахар и соль. Хорошо вымесить, накрыть. Дать подойти в течение 1 часа в тепле.
  • Изюм вымыть, залить ромом на 20 минут. Оставить 10 миндальных орешков для украшения, остальные мелко порубить. Цедры 1 лимона и 1 апельсина натереть на мелкой терке.
  • Обмять тесто. Добавить орехи, тертую цедру, изюм, перемешать. Сформировать из теста круглый каравай и дать ему постоять 15-20 минут. Сверху ножом сделать надрез в виде крестика.
  • Смазать верх каравая взбитым яйцом. Украсить очищенным и тонко порезанным миндалем. Выпекать 45-55 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый каравай смазать сверху кусочком сливочного масла.
  • Деревенский пасхальный каравай с орехами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Женя, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    К праздникам всегда готовлю пасхальный каравай. Это не только традиция, но и вкусный десерт к чаю. Спасибо за новый рецепт.

    Hаписал: Нина, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Приготовила пасхальный каравай по этому рецепту. Очень вкусно!!

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты