Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Цыпленок с маслинами

Цыпленок с маслинами
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: румынская кухня

Ингредиенты:

  • Цыпленок - 1 кг
  • Масло растительное - 40 г
  • Помидоры - 300 г
  • Грибы свежие - 150 г
  • Маслины - 100 г
  • Мука пшеничная - 10 г
  • Вино белое сухое - 30 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Подготовленного цыпленка разрубить на небольшие куски, посолить и поджарить в растительном масле, сложить в неглубокую кастрюлю и поставить в теплое место.
  • Подготовить гренки из белого хлеба в виде небольших кубиков, обжарить их.
  • Положить на сковороду очищенные от кожуры и семян, вымытые и нарезанные дольками помидоры, добавить муку и дольку толченого чеснока. Отварить и потушить грибы и отдельно — маслины. Когда помидоры начнут выкипать, влить вино и 30 г грибного отвара, приготовить довольно густой соус, посолить по вкусу.
  • Уложить в кастрюлю с цыпленком отваренные грибы и маслины, полить все соусом и поставить в теплую духовку или на край плиты, чтобы согрелось, но не доводить до кипения.
  • Цыпленка подать на блюде вместе с гренками, грибами и маслинами.
  • Цыпленок с маслинами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты