Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Треска, запеченная с бобами

Треска, запеченная с бобами
  • 4 порции
  • Время приготовления - 25 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: португальская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная - 600 г
  • Масло оливковое - 4 чайные ложки
  • Петрушка рубленая - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Филе трески - 600 г
  • Вино белое сухое - 8 столовых ложек
  • Приготовление:

  • Смешать оливковое масло с мелко порубленной свежей петрушкой, солью и молотым черным перцем.
  • На противне постелить четыре одинаковых листа фольги, на каждый из которых выложить горку заранее сваренной или консервированной фасоли. Для рождественского и новогоднего стола предпочтительна лимская фасоль, по форме напоминающая полумесяц.
  • Полить фасоль смесью масла и специй, предварительно приподняв и слегка загнув края фольги.
  • На каждую горку фасоли положить по куску свежего филе трески. Полить рыбу вином и приправить солью с перцем.
  • Соединить края каждого листа фольги так, чтобы рыба и фасоль были полностью закрыты.
  • Поместить противень с четырьмя наполненными рыбой и фасолью конвертами, в духовку, разогретую до 175 градусов и оставить там на 20 минут или чуть больше (в зависимости от размеров и толщины рыбного филе).
  • Готовую треску и фасоль осторожно выложить на тарелки и сразу подавать на стол, украсив веточкой петрушки.
  • Треска, запеченная с бобами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты