Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Суп земляничный
  • Основной ингредиент: ягоды
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: польская кухня
  • Праздники и поводы: лето

Ингредиенты:

  • Земляника - 500 г
  • Вода - 1,5 л
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Сахар - 150 г
  • Сметана - 125 г
  • Приготовление:

  • Землянику перебрать, вымыть, перетереть с сахаром до однородной массы, развести приготовленной кипяченой водой, положить желтки, размешанные со сметаной, или одну сметану. Подать с гренками.
  • ..


    Читать далее: Суп земляничный
    Салат по-польски
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: польская кухня

    Ингредиенты:

  • Помидоры - 500 г
  • Огурцы соленые - 200 г
  • Огурцы свежие - 200 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Яйцо - 2 штуки
  • Масло растительное - 50 мл
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Зелень - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Кинза - по вкусу
  • Приготовление:

  • Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
  • Измельчите репчатый лук.
  • Нарежьте кубиками помидоры и огурцы.


  • Читать далее: Салат по-польски
    Бабка
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: польская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 350 г
  • Соль - на кончике ножа
  • Сахар - 25 г
  • Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 150 г
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо - 4 штуки
  • Изюм - 115 г
  • Цедра апельсина - по вкусу
  • Мед - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Просеять муку, соль и сахар в большую миску. Добавить дрожжи, затем сделать углубление в середине.
  • Добавить масло, молоко, желтки, сухофрукты и цедру. Замесить тесто.


  • Читать далее: Бабка
    Крокеты из творога с картофелем
    • 4 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, молочные продукты
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: польская кухня

    Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Картофель - 200 г
  • Мука пшеничная - 75 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Жир - 80 г
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Маргарин - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сухари панировочные - 3 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Картофель отварить, очистить от кожуры, остудить. Свежий творог пропустить через мясорубку вместе с картофелем. Лук нарезать, поджарить на жире до светло-золотистого цвета.


  • Читать далее: Крокеты из творога с картофелем
    Клопсики королевские
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: польская кухня

    Ингредиенты:

  • Говядина - 250 г
  • Свинина - 250 г
  • Сельдь - 100 г
  • Хлеб белый - 80 г
  • Горчица - 20 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Корнишоны - 200 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Мясо вымыть, отжать воду. Булку намочить в воде или молоку. Селедку вымочить, очистить, отделить филе, выбрать кости. Лук нарезать.


  • Читать далее: Клопсики королевские
    Шницель из телятины по-министерски
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: польская кухня

    Ингредиенты:

  • Лопатка телячья - 600 г
  • Хлеб белый - 130 г
  • Молоко - 125 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Жир - 40 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Булку (50 г) намочить в молоке, слегка отжать. Мясо и булку два раза пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, растопленное масло, соль, перец и хорошо вымешать (лучше руками) до однородной пышной массы, оформить шарики, а из них — шницели.
  • Оставшуюся черствую булку нарезать очень тонкими ломтиками, а затем в прямоугольники-греночки размером 2х2 см и шириной 1 см.


  • Читать далее: Шницель из телятины по-министерски
    Суп из черных ягод
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: польская кухня
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Черника - 250 г
  • Голубика - 250 г
  • Вода - 1,5 л
  • Сахар - 150 г
  • Сметана - 125 г
  • Хлеб белый - 40 г
  • Корица - по вкусу
  • Гвоздика молотая - по вкусу
  • Приготовление:

  • Ягоды перебрать, вымыть. Ягоды, булку и приправы залить горячей водой, немного поварить, протереть сквозь сито.
  • Остудить, положить сметану. Подать холодным или горячим с клецками, гренками.


  • Читать далее: Суп из черных ягод
    Суп гороховый
    • Основной ингредиент: овощи, бобы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: польская кухня

    Ингредиенты:

  • Горох - 450 г
  • Морковь - 150 г
  • Петрушка - 100 г
  • Грудинка копченая - 250 г
  • Вода - 1,5 л
  • Лук репчатый - 50 г
  • Жир - 20 г
  • Мука пшеничная - 25 г
  • Майоран - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Горох перебрать, вымыть, замочить на несколько часов в холодной кипяченой воде. Варить в этой же воде. Когда горох размякнет, посолить.
  • Сварить бульон из грудинки с овощами.


  • Читать далее: Суп гороховый
    Грибы запеченные
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 10 мин.
    • Основной ингредиент: грибы
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: польская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Грибы белые - 800 г
  • Жир - 40 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Сыр - 60 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Хлеб белый - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Грибы очистить, вымыть, крупные порезать, мелкие положить целыми. Тушить до готовности с жиром, луком и 100 г воды.


  • Читать далее: Грибы запеченные
    Селедочный салат
    • Основной ингредиент: овощи, рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: польская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Сельдь - 300 г
  • Картофель - 200 г
  • Фасоль - 50 г
  • Яблоки - 100 г
  • Огурцы соленые - 100 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Масло растительное - 100 г
  • Горчица - 50 г
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Уксус - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Опята маринованные - 1 банка
  • Приготовление:

  • Фасоль перебрать, вымыть, замочить на 12 часов в холодной воде и в этой же воде сварить.
  • Филе сельди, отварной картофель, яблоко, лук, огурцы нарезать мелкими кусочками, сложить в посуду, добавить маринованные грибы, предварительно слив жидкость, по вкусу соль, сахар, уксус, перец, горчицу, хорошо перемешать, залить маслом.
  • Выложить в салатницу, посыпать рубленым зеленым луком.
  • .


    Читать далее: Селедочный салат
    • Календарь
    «    Март 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты