Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп-пюре из птицы

Суп-пюре из птицы
  • Основной ингредиент: овощи, птица
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: польская кухня

Ингредиенты:

  • Курица - 400 г
  • Морковь - 100 г
  • Петрушка - 50 г
  • Вода - 1,5 л
  • Сливки - 125 г
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
  • Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
  • Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп. Подать к супу гренки.
  • Суп-пюре из птицы - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты