Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Утка с яблоками и брусничным соусом
  • 4 порции
  • Время приготовления - 20 мин.
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, вкусно&полезно
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Филе утки - 2 штуки
  • Яблоки - 4 штуки
  • Апельсины - 1 штука
  • Портвейн - 40 мл
  • Гвоздика - 4 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соус брусничный - 100 г
  • Приготовление:

  • Каждое филе порезать на 4–5 небольших кусков. Удалить лишнюю кожу и жир.
  • Яблоки очистить от кожи и порезать на толстые дольки.


  • Читать далее: Утка с яблоками и брусничным соусом
    Суфле из яичных белков с малиной
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Белок яичный - 8 штук
  • Сахар - 80 г
  • Сливки 25%-ные - 100 мл
  • Малина - 200 г
  • Эссенция ванильная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Взбить белки с сахаром в тягучую, плотную на вид массу. В другой емкости взбить сливки в густую воздушную массу. Смешать сливки с белками и несколькими каплями ванильной эссенции (если эссенции нет, можно добавить к смеси содержимое половинки стручка ванили).


  • Читать далее: Суфле из яичных белков с малиной
    Рыбные котлеты на пару
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы - 300 г
  • Картофель - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Яйцо - 1 штука
  • Приготовление:

  • Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить яйцо, немного соли. Сформировать из полученного фарша котлеты, которые можно заморозить про запас.
  • Варить в пароварке или тушить в небольшом количестве воды 20 минут.


  • Читать далее: Рыбные котлеты на пару
    Голубцы с перловкой и морскими гадами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, гады, крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Крупа перловая - 300 г
  • Капуста белокочанная - 1 штука
  • Креветки очищенные - 100 г
  • Мидии - 100 г
  • Помидоры - 100 г
  • Лук красный - 1 головка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Базилик зеленый - 20 г
  • Петрушка - 10 г
  • Масло оливковое - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Увесистый вилок капусты очистить от порченых листьев, если такие есть, и опустить на несколько минут в кастрюлю с кипящей водой. Затем вынуть, остудить под проточной водой и разобрать на отдельные листья. Листьев на четыре порции понадобится двенадцать штук — по три голубца на брата.


  • Читать далее: Голубцы с перловкой и морскими гадами
    Брюссельская капуста на пару с соусом
    • 2 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Капуста брюссельская - 300 г
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Сливки 20%-ные - 150 мл
  • Сыр твердый - 150 г
  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Орех мускатный - на кончике ножа
  • Лимоны - 1 штука
  • Базилик сушеный - по вкусу
  • Приготовление:

  • Капусту положить в пароварку и готовить в течении 10 минут.
  • Приготовить соус. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла, положить муку, немного обжарить и добавить сливки, слегка разбавив их холодной водой.


  • Читать далее: Брюссельская капуста на пару с соусом
    Тыквенные равиоли
    • 2 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Мука грубого помола - 200 г
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Вода минеральная - по вкусу
  • Тыква баттернат - 400 г
  • Лук репчатый - 1,5 головки
  • Орех мускатный - 1 щепотка
  • Куркума - на кончике ножа
  • Апельсины - 1 штука
  • Помидоры - 1 штука
  • Сметана - по вкусу
  • Укроп - 1/2 пучка
  • Приготовление:

  • Делаем тесто. В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.
  • Делаем начинку.


  • Читать далее: Тыквенные равиоли
    Суши из цукини с лососем и укропным соусом
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: закуски
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Филе лосося - 700 г
  • Цукини - 6 штук
  • Майонез - 1,5 стакана
  • Укроп - 1 стакан
  • Уксус винный белый - 7 чайных ложек
  • Лосось копченый - 170 г
  • Огурцы маринованные - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Натрите кусок лосося солью и перцем. Положите в пароварку и готовьте 15 минут до готовности. Охладите.
  • Застелите противень бумажным полотенцем.


  • Читать далее: Суши из цукини с лососем и укропным соусом
    Форель на пару с клюквенным соусом
    • 2 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Форель - 300 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Лимоны - 1 штука
  • Клюква свежая - 300 г
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Лайм - 1 штука
  • Вода - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Форель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.
  • В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.


  • Читать далее: Форель на пару с клюквенным соусом
    Пудинг паровой рисовый на мясном бульоне
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Рис - 50 г
  • Бульон мясной - 200 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Яйцо - 1/2 штуки
  • Приготовление:

  • Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице, всыпать в кипящий бульон, разварить до готовности.
  • Ввести желток, взбитый белок и 5 грамм растопленного масла. Все это перемешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.
  • .


    Читать далее: Пудинг паровой рисовый на мясном бульоне
    Соус с омлетом
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: яйца, молочные продукты
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Молоко - 75 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Яйцо - 1/2 г
  • Мука пшеничная - 3 г
  • Приготовление:

  • Яйца смешать с молоком (25 г), вылить на смазанную маслом сковороду и на пару довести до готовности, после чего охладить и изрубить.
  • Из муки и молока (50 г) приготовить соус в виде киселя, добавить масло и рубленый омлет.
  • ..


    Читать далее: Соус с омлетом
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты