Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Жута по-казахски
  • Основной ингредиент: овощи, мука
  • Категория блюда: закуски
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Тыква - 1 кг
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - по вкусу
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Вода - 1 стакан
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Тыкву (или морковь) мелко нашинковать и немного потомить в сливочном масле, дать остыть, по желанию добавить сахар.
  • В подсоленную муку влить воду и замесить тесто, а затем раскатать его в большой тонкий пласт.
  • Выложить на тесто фарш и свернуть весь пласт в виде рулета, защипнуть края.
  • Готовить так же, как и манты.


  • Читать далее: Жута по-казахски

    Бисквитный кекс на пару

    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: вкусно&полезно
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Маргарин - 125 г
  • Пудра сахарная - 125 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Мука с разрыхлителем - 175 г
  • Эссенция ванильная - 1/2 столовые ложки
  • Молоко - 2 столовые ложки
  • Изюм - 75 г
  •  

    Приготовление:

  • Просеять муку с разрыхлителем, взбить маргарин с сахарной пудрой до получения пышной однородной массы. Продолжая взбивать, по одному ввести в эту массу яйца. Добавить муку, ванильную эссенцию и молоко. Перемешать.

     


  • Читать далее: Кекс бисквитный - рецепт с фото
    Курица с тыквой и рисом
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 25 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 1 штука
  • Рис - 1 стакан
  • Тыква - 400 г
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Вода - 3 стакана
  • Имбирь свежий - 1 чайная ложка
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Куркума - 1 щепотка
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Семена тмина - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Приготовление:

  • С куриной грудки срезаем мясо небольшими полосками. Выжимаем сок лимона, натираем имбирь и добавляем к мясу смесь перца и куркурмы, перемешиваем и оставляем так минут на 15-20.


  • Читать далее: Курица с тыквой и рисом
    Теплый салат с тунцом
    • 4 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: вкусно&полезно
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Филе тунца - 450 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Огурцы свежие - 1/2 штуки
  • Лук красный - 1 головка
  • Помидоры - 2 штуки
  • Фасоль зеленая стручковая - 200 г
  • Соус французский - 5 столовых ложек
  • Кервель - 3 штуки
  • Приготовление:

  • Удалить с рыбы кожицу, крупно порезать. Выложить рыбку на поднос пароварки, добавить мелко порезанный чеснок, лук, нарезанный тонкими колечками, и стручки зеленой фасоли. Готовить на пару 12-15 минут.


  • Читать далее: Теплый салат с тунцом
    Форель на пару с клюквенно-медовым соусом
    • 2 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: вкусно&полезно
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Форель - 300 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Лимоны - 1 штука
  • Клюква свежая - 300 г
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Лайм - 1 штука
  • Вода - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Форель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.
  • В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.


  • Читать далее: Форель на пару с клюквенно-медовым соусом
    Молодая капуста брокколи с заправкой из перца чили, лайма и кунжута
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда, постная еда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Капуста брокколи - 350 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чили - 1 штука
  • Сок лайма - 1,3 чайные ложки
  • Кунжутные семечки - 1 чайная ложка
  • Масло кунжутное - 1,3 чайные ложки
  • Соус соевый - 1,3 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Нарезать брокколи на куски одного размера, уложить в пароварку, залить кипятком на 2 сантиметра; посолить, накрыть крышкой и поставить на огонь на четыре минуты.
  • На прокаленной сковороде обжарить кунжут на среднем огне. В отдельной емкости перемешать семена с остальными ингредиентами для заправки. Достать брокколи из пароварки и выложить на блюдо.


  • Читать далее: Молодая капуста брокколи с заправкой из перца чили, лайма и кунжута
    Рагу из красной рыбы и моркови
    • 3 порции
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Морковь - 3 штуки
  • Помидоры - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Рыба красная - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  • Нарезать помидор и красную рыбу. Лук мелко покрошить.


  • Читать далее: Рагу из красной рыбы и моркови
    Колбаса чесночная
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: мясо, крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Говядина - 150 г
  • Рис - 15 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Чеснок - 2 г
  • Приготовление:

  • Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить три-четыре раза вместе с чесноком через частую решетку мясорубки, смешать с вареным рассыпчатым рисом, хорошо перемешать.
  • После этого выложить всю массу на влажную марлю, завернуть в виде колбасы, края марли завязать и на пару довести до готовности.
  • Готовую колбасу вынуть из марли, разрезать на 2–3 куска и полить сливочным маслом.
  • .


    Читать далее: Колбаса чесночная
    Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 50 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Утка - 2 кг
  • Капуста квашеная - 500 г
  • Чернослив - 100 г
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Пиво - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Чернослив вымыть, залить кипятком на 10 минут и откинуть на дуршлаг.
  • Квашеную капусту тщательно отжать и нарезать.


  • Читать далее: Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве
    Пудинг мясной паровой
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Говядина - 120 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Крупа манная - 10 г
  • Яйцо - 1/2 штуки
  • Вода - 0,3 стакана
  • Приготовление:

  • Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы.
  • Затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно смешать, выложить в смазанную маслом формочку или на сковороду, верх разровнять и на пару довести пудинг до готовности.
  • Готовый пудинг выложить на тарелку и подать с кусочком масла либо с рисовым или молочным соусом.
  • .


    Читать далее: Пудинг мясной паровой
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты