Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Кокосовые сливки
  • Основной ингредиент: яйца, молочные продукты
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Молоко кокосовое - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Взбейте сахар с кокосовым молоком, в отдельной плошке взбейте яйца.
  • Взбитые яйца добавьте в кокосовое молоко.
  • Влейте получившуюся смесь в формочки для выпекания.
  • Подержите их на пару около 20 минут.


  • Читать далее: Кокосовые сливки
    Салат «Викинг»
    • 8 порций
    • Время приготовления - 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированные - 1 банка
  • Грудка куриная - 500 г
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь по-корейски - 500 г
  • Майонез - 100 г
  • Приготовление:

  • Выкладывается слоями: маринованные шампиньоны, отварная куриная грудка, порезанная на мелкие кусочки, обжаренный лук, майонез, свежий огурец, порезанный соломкой, корейскую морковку.
  • Украсить зеленью и майонезом с помощью кондитерского мешка. Соль, перец по вкусу.


  • Читать далее: Салат «Викинг»
    Морской окунь на пару по-азиатски
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Праздники и поводы: пасха
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Лук-шалот - 4 штуки
  • Имбирь свежий - 1 кусок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Перец чили - 1 штука
  • Соус соевый - 1,5 столовые ложки
  • Уксус рисовый - 1 столовая ложка
  • Масло кунжутное - 1 чайная ложка
  • Сахар коричневый - 1/4 чайные ложки
  • Окунь морской - 800 г
  • Масло арахисовое - 1 столовая ложка
  • Рис жасминовый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте тонко нарезанный шалот, нарезанный тонкими полосками имбирь, тонко нарезанный чеснок и очищенный от семян и нарезанный тонкими кусочками чили. В другой миске смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло и сахар.
  • Промойте рыбу под холодной водой и хорошо просушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте по 3 надреза по 8-10 см в длину и 1 см в глубину на обеих сторонах рыбы.


  • Читать далее: Морской окунь на пару по-азиатски
    Гороховая каша с сервелатом
    • Основной ингредиент: бобы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Горох - 300 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 100 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Сервелат - 130 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Замочить горох на несколько часов (примерно на 2–3 часа). Залить его 600 мл воды, довести до кипения. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.


  • Читать далее: Гороховая каша с сервелатом
    Паровая сельдь с зеленым луком
    • 3 порции
    • Время приготовления - 35 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Сельдь - 700 г
  • Лук зеленый - 20 г
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Корень имбиря - 2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Сельдь очистить от костей. Часть зеленого лука нарезать короткими полосками, часть корня имбиря — тонкими ломтиками.
  • Зеленый лук и имбирь уложить в сельдь, выложить рыбу на решетку пароварки и проварить до готовности.


  • Читать далее: Паровая сельдь с зеленым луком
    Суфле паровое творожное с печеньем
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Творог - 120 г
  • Печенье - 20 г
  • Сахар - 15 г
  • Яйцо - 1/2 штуки
  • Молоко - 20 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Сметана - 30 г
  • Приготовление:

  • Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять 10–15 минут, затем соединить с протертым творогом, желтком и растопленным маслом (5 г), всю массу хорошо перемешать.
  • Соединить со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, верх разровнять и на пару довести до готовности. Подать к столу со сметаной.
  • .


    Читать далее: Суфле паровое творожное с печеньем
    Картофельные крокеты с мясом в омлете, паровые
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: мясо, овощи, яйца
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Картофель - 120 г
  • Мясо - 50 г
  • Масло сливочное - 15 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Молоко - 100 мл
  • Приготовление:

  • Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить, протереть сквозь сито, добавить 5 г масла, 1/2 яйца и 25 мл молока; все это хорошо смешать и сделать 4 лепешки, на них положить мясо, края соединить и скатать в виде шариков.
  • Однопорционную формочку или сковороду смазать маслом, положить крокеты, залить их яйцами, смешанными с молоком, и на пару довести до готовности. Подавать крокеты с маслом.


  • Читать далее: Картофельные крокеты с мясом в омлете, паровые
    Конвертики со спаржей и сыром грюйер
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Спаржа свежая - 350 г
  • Сыр грюйер - 175 г
  • Сыр пармезан тертый - 4 столовые ложки
  • Сметана - 200 мл
  • Тесто слоеное - 375 г
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Молоко - 1 столовая ложка
  • Водяной кресс - 6 штук
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Достать тесто из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры.
  • В холодной воде промыть спаржу, отломать жесткие основания.


  • Читать далее: Конвертики со спаржей и сыром грюйер
    Пудинг из печенья с ягодным соусом
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Печенье - 50 г
  • Изюм - 20 г
  • Молоко - 100 г
  • Яйцо - 1/2 штуки
  • Сахар - 10 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Сироп ягодный - 30 г
  • Мука картофельная - 5 г
  • Вода - 70 г
  • Приготовление:

  • Печенье растолочь, залить молоком, смешанным с желтком, и дать постоять 20–30 минут; затем добавить изюм, сахар и взбитые белки, слегка вымешать, сложить в формочку, смазанную маслом, и сварить на водяной бане или запечь в духовом шкафу.
  • Подать пудинг со сладкой подливкой из сиропа, муки и воды (в виде киселя).
  • ..


    Читать далее: Пудинг из печенья с ягодным соусом
    Ханума (манты ленивые)
    • Основной ингредиент: мясо, овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: пароварка

    Ингредиенты:

  • Баранина - 600 г
  • Лук репчатый - 4 штуки
  • Картофель - 2 штуки
  • Сало курдючное - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Мука пшеничная - 400 г
  • Вода - 100 г
  • Приготовление:

  • Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто.
  • К мелко порубленной баранине добавить нашинкованный лук, мелко нарезанное курдючное сало, картофель, порезанный мелкими кубиками, соль, перец и мелко покрошенную зелень укропа и петрушки.
  • Тонко раскатать тесто в большой круг, выложить фарш и свернуть рулетом, защепив концы.
  • Уложить подготовленные рулеты на смазанные сливочным маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и готовить 40 минут.


  • Читать далее: Ханума (манты ленивые)
    • Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты