Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Манты рыбные огурджалинские

Манты рыбные огурджалинские
  • Основной ингредиент: рыба, мука
  • Категория блюда: основные блюда
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Филе рыбы - 1 кг
  • Яйцо - 1 штука
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Перец красный молотый - 5 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Фенхель - 10 г
  • Шафран - 1 г
  • Кардамон - 1 г
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 600 г
  • Вода - 100 г
  • Приготовление:

  • Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто, накрыть влажной салфеткой и оставить на 40 минут.
  • В нарезанное небольшими кусочками филе рыбы добавить мелко порубленный лук, красный и черный молотый перец, соль, специи, взбитое яйцо, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, тщательно перемешать.
  • Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см, в середину каждого положить фарш, налепить манты.
  • Уложить манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 30 минут.
  • Манты рыбные огурджалинские - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты