Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Карп в пиве

Карп в пиве
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: немецкая кухня

Ингредиенты:

  • Карп - 1 кг
  • Жир - 40 г
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Пряники - 40 г
  • Лук репчатый - 20 г
  • Пиво - 80 мл
  • Гвоздика - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей без костей) нарезать на порции и припустить до готовности.
  • Из пассерованных лука и муки, растертых и смоченных в пиве пряников и рыбного бульона приготовить соус, добавить пассерованные коренья и специи. Все проварить. Соус процедить, протереть и полить им рыбу.
  • Рыба подается на стол с гарниром из отварного или тушеного картофеля.
  • Карп в пиве - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты