Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тыквенное сливочное мороженое

Тыквенное сливочное мороженое


  • 4 порции



  • Основной ингредиент:
    овощи

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Праздники и поводы:
    осень

  • Способ приготовления:
    морозилка


Ингредиенты:


  • Сливки 40%-ные - 1 стакан


  • Молоко - 1 стакан


  • Сахар коричневый - 3/4 стакана


  • Корица молотая - 1 чайная ложка


  • Имбирь молотый - 1/2 чайные ложки


  • Орех мускатный молотый - 1/4 чайные ложки


  • Гвоздика молотая - на кончике ножа


  • Желток яичный - 4 штуки


  • Пюре тыквенное - 1 стакан


  • Бурбон - 2 столовые ложки

  • Приготовление:


  • В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.


  • В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.


  • Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и хорошо охладите.


  • Перелейте в мороженицу или заморозьте в контейнере в морозилке, перемешивая каждые 30 минут.
  • Тыквенное сливочное мороженое - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты