Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Замороженные шоколадные трюфели с миндалем

Замороженные шоколадные трюфели с миндалем
  • Основной ингредиент: шоколад
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: морозилка

Ингредиенты:

  • Сахар - 1/2 стакана
  • Желток яичный - 3 штуки
  • Сливки взбитые - 3/4 стакана
  • Шоколад темный - 280 г
  • Ликер «Амаретто» - 2 столовые ложки
  • Миндаль молотый - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте сахар и желтки.
  • В небольшой кастрюле доведите сливки до кипения. Медленно, взбивая, введите горячие сливки в яичную массу. Верните смесь в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь, пока не загустеет, примерно на 3 минуты (не давайте кипеть).
  • Снимите с огня и добавьте 230 грамм измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы, затем влейте амаретто. Накройте и поставьте в морозилку минимум на 3 часа.
  • Большой ложкой берите шоколадную массу и лепите шарики. Половину обваляйте в измельченном миндале, а оставшиеся в измельченном шоколаде.
  • Выложите готовые шарики в застеленный пергаментом контейнер и поставьте замораживаться. Подавайте замороженными.
  • Замороженные шоколадные трюфели с миндалем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты